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家常小炒,鲜香味美,简单易做还方便!值得收藏!

2019-08-21 点击:1106

12: 29

来源:下午摘要

经常炒,新鲜可口,方便制作!值得收藏!

在我们平常的生活中,我们会吃各种烹饪菜肴,因为烹饪不仅省时,而且还能很好地释放菜肴的味道,所以它深受人们的喜爱,那么每个人都知道有美味的搅拌 - 炒菜。什么?如何简单易烹煮家常菜?这里简单介绍一下易于烹饪的自制小吃。

农家煎肉

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配料:500克五花肉,适量红辣椒,适量胡椒粉,适量绿蒜,适量大蒜,适量生姜,1汤匙酱油,1汤匙大葱,1/2匙鸡肉和油。

步骤

1.将猪肚洗净,切片,切青椒,切碎葱,切大蒜,切姜。

2.加热锅,倒入少许油。油热后,加入生姜和蒜末。

3.准备切好的五花肉。

4.炒至猪肉变色,加入绿色大蒜。

5.搅拌均匀,加入青椒和红辣椒。

6.继续搅拌均匀,加入胡椒粉。

7.加入酱油。

8.加入少许鸡精,搅拌均匀。

干芸豆

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材料

配料:400克扁豆,150克碎肉

调料:4个干辣椒,1汤匙酱油,芥末,胡椒,大蒜,盐,味精,适量适量

做法:

将扁豆的两边从旧肋骨上撕下,捣成两段,洗净,晒干。

2,加热250克油,放入扁豆,煎至小扁豆皮肤皱纹,用树篱去除控油。

3,取锅加热,用1汤匙油炒碎肉,干辣椒,胡椒,芥末,大蒜。

4,倒入酱油,扁豆翻炒,扁豆放火时,放入盐和味精,搅拌均匀。

首页藕片

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材料:莲藕两节,黑木耳3个,胡萝卜一半,青椒1个,瘦肉100克。

做法:

使用后,与油和原料粉混合,腌10分钟。

2,火锅,放油,放入瘦肉火烧得发烫。

3.加少许酱油。

瘦肉褪色后,它会用完。

5,重新放入锅中的油,倒入胡萝卜,炒至软。

6,加入黑木耳,翻炒几下。

7.加入葱和炒。

8.煎炸时倒入少量水。

9,炒至痰出生。

10,倒入已经煎过的瘦肉。

11.加盐和糖。

12,加入青椒,均匀翻炒。

13,浸透水中淀粉,翻炒至干果汁即可。

蘑菇油菜

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成分

蘑菇,油菜,淀粉,油脂,酱油,糖,盐

步骤

1.将蘑菇切成小花,切下油菜籽的根部

2,调整一碗淀粉水。清凉白,加入燃料,糖,盐,酱油,淀粉。

3,加入油锅,加入蘑菇根,为了让油菜的根部加热一段时间,将蘑菇放入炒菜,翻炒至蘑菇软,加入搅拌均匀油菜籽

4,倒入一半淀粉水,盘中,将剩余的淀粉水倒入锅中,加热成浓汁,倒在蘑菇油菜籽上

提示

1,这道菜可以用水做成,也可以像这样炒。但无论采用哪种方法,蔬菜根的烹饪时间应该大于菜的时间。溺水时先将蔬菜的根部放在上面。拿起你喜欢的程度,然后水蛭叶子。此外,溺水时加入一些油和盐,会使菜更绿,更油腻。如果你淹死,只需倒入酱汁。

2,煎炸的过程中,将蔬菜的根部放入类似油炸的油中。事实上,冷锅中的冷油放在蔬菜的根部,随着油温升高,蔬菜根逐渐变软。你可以把它转到中间。中国菜实际上并没有那么严格。我们的目标是让难以食用的根首先变软。

3,炒蘑菇和油菜籽其实卖的也不错只是选择一些投标强奸。如果它被淹死,对强奸的需求不高。如果油炸的油菜籽太旧,你可以从中间切下油菜籽茎,让一块油菜籽变成两块。如果你担心销售不好,可以选择不加大豆,所以特卖会更适合喜欢清淡口味的孩子。

4,麻烦可以直接淋淀粉水,不要刻意把它拿出再榨汁,不影响口感

可乐鸡翅

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做法:

1.将水倒入锅中煮沸。加入鸡翅,烤2分钟后取出。用水冲洗鸡翅表面的浮动泡沫并沥干。切大葱,剥去生姜片。

2,将油倒入锅中,加热至火40%,加入丁香,八角,胡椒,肉桂和香叶,炒香味,加入洋葱和生姜片。

3.将鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟,然后倒入可乐和清水。倒入酱油拌匀。盖上盖子,换上中火。煮20分钟。

4.打开盖子,换上大火。煮约3分钟,直到汤厚。

炒新鲜蘑菇

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材料:鲜蘑菇200克,青椒1个,洋葱适量,两个大蒜,一匙酱油。

做法:

1.用水冲洗新鲜蘑菇并沥干水分。

2,辣椒,洋葱,切片,蒜片。

3,炒油,烧至40%热量,倒入鲜蘑菇炒,翻炒约3-5分钟,倒出水,直到新鲜的蘑菇变软,加入大蒜片香,然后蘑菇中的水分逐渐干燥。

4,将胡椒稍微炒熟,调入酱油搅匀,最后放入洋葱片搅匀,关火。

酸辣土豆丝:

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做法:

将土豆去皮,切成细丝,将淀粉浸泡在水中,以避免变黑,并在油炸时保持白色和脆。油炸前取出,沥干水分。

绿色和红色辣椒播种,带蒂,切成细丝,干辣椒碎片

将炒锅放入火上,加入花生油加热,加入洋葱炒,加入干辣椒和炒香,加入青椒和土豆,翻炒至成熟,加入盐,味精调味,然后加入芝麻油和香醋。翻炒。

宫保鸡鸡

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主料:鸡胸肉250g,花生仁50g,淀粉5g,酱油15g,白糖10g,醋10g,料酒10g,生姜3片,洋葱5g,大蒜5g,辣椒2个

做法:1)10克酱油,10克白糖,10克醋,10克料酒2)准备三片生姜,5克洋葱,5克大蒜,2克切碎的辣椒,2辣椒片3)鸡肉切块加入5克淀粉,5克酱油,10克色拉油,搅拌均匀。 4)将花生和一些油在烤箱中煮熟。 5)将锅中的油加热至鸡肉中。 6)取出7)然后加入生姜。蒜末,胡椒粉炒香味8)倒入鸡肉9)放入调味料10)最后加入花生和洋葱,关火加热搅拌。

辣豆腐

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材料:豆腐,青蒜,大蒜,干辣椒,豆沙,肉汤,淀粉

做法:

1.将豆腐切成小块,切成小块绿蒜,切好大蒜,切成干辣椒。

2.将基础油加入锅中。油热后,加入豆瓣酱翻炒,直至加入红油。加入切碎的大蒜和干辣椒继续搅拌味道。

3,在锅中加入汤或热水,放入豆腐,轻轻摇动锅,当豆腐快速煮熟,放入绿色蒜苗,翻炒火烧

4,锅中放入少许鸡精,外加水淀粉,轻轻翻转,关火,倒少许香油

西洋柿子烧茄子

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这道菜美味,柔软,香,清新咸,营养丰富。特别是米饭和米饭混合在一起,你肯定会吃更多的碗。

怎么做:

第一步:准备成分。两个长茄子,三个西红柿,一个辣椒和适量的大蒜。调料:适量番茄酱,2茶匙盐,2汤匙糖,2汤匙酱油,1茶匙鸡精,适量芝麻油和适量玉米淀粉。

步骤2:在番茄上画一把十字刀,然后将其放入沸水中剥离并使用。

备用。撒上少许盐,然后拌匀。让它腌约10分钟。

步骤5:茄子腌制后,从盆中取出多余的水。然后撒上适量的干玉米淀粉并充分混合。

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步骤6:取一个干净的小碗,然后加入玉米淀粉,盐,糖,鸡肉和酱油,然后倒入半碗水,混合成一碗果汁。

在锅中搅拌并煎至表面略微变黄。

第8步:将茄子炒熟。

步骤9:在锅中放入适量的基础油。油热后,加入切碎的大蒜,炒香。然后倒入番茄酱搅拌均匀。

第10步:倒入西红柿,搅拌均匀。

搅拌均匀。

步骤12:将胡椒放入锅中搅拌均匀。

步骤13:将一碗果汁倒入锅中。搅拌均匀,搅拌均匀。然后关掉一点芝麻油并将其放在盘子上。

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提示

1.选择茄子时,最好使用长茄子。

2,茄子皮很有营养,最好留下来。

3,炒茄子的油温应略高,否则茄子很容易粘在一起。

辣椒炒肉

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配料:250克新鲜猪肉,200克胡椒粉,1个绿色大蒜,适量酱油,适量盐和适量鸡肉。

步骤

1.用半斤洗猪肉。

2.切开五花肉,将肉腌制一段时间。

3.准备辣椒并清洗它们。

4.将胡椒和青蒜切成段。

从油底壳,下一个五花肉是麝香,产生油。

6.等到五花肚成熟。

7.将辣椒和青蒜搅拌均匀。

8.等到辣椒炒到皮肤稍快一点,然后用肉搅拌均匀。

9.猪肉煮熟后,加入盐和鸡肉调味料。

小炒豆腐皮

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食材:豆腐皮,小麦芹菜,胡萝卜,瘦肉,青椒,盐,胡椒粉,料酒,酱油,鸡精,淀粉,洋葱,生姜,大蒜

做法:

1.豆腐皮切碎,水开放,翻炒水备用,青椒切丝,葱花,蒜切碎,胡萝卜切丝,切小麦和胡萝卜几乎长段,瘦肉切丝,放姜,葱末,盐,酱油,料酒,胡椒粉,淀粉和腌制10分钟;

2.将油放入切碎的猪肉中,然后将其铲到锅的边缘。将青椒,葱和大蒜加入剩余的油中。加入胡萝卜和芹菜,翻炒;

3.

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抽水

淀粉

猪肚

鸡精

茄子

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